Happy Days

そう言えば…

昨年末についに手に入れたんですよ♪



シロカのホームベーカリー

有名人のブログにも度々登場する♪このホームベーカリー。
私はネットではなく、近所のホームセンターで買ったんですけどね(笑)!!

値段は5，980円
安っ!!!
お値段の割りに(?)結構使い勝手はいいです。
タイマー機能を使えば、朝食に焼きたてパンが食べられる♪

ちなみに昨日は、残りご飯を使った、ご飯パンを作りましたよ。
膨らみがイマイチでしたが…(苦笑)

すっごくリーズナブルなお値段ですよね↑↑
会社の渡辺さんは、ﾊﾟﾅｿﾆｯｸのホームベーカリーを買ったそうな…。
聞いたらお値段は、かわいくなかったです(笑)

これを手に入れてから、結構食パンを作っているのですが…
なかなか思うようにいかない
手ごねに慣れちゃったからですかね？

早く使いこなせるようになりたいです♪

今年初ブログも…

食べ物ネタです(笑)♪

先日作りました☆



ビーフシチュー(?)とパン

ビーフシチューと書きながらビーフは使っていません(笑)(^▽^;)
豚ヒレ肉です♪
安いし、ヘルシーですからねっ!!

奥に見えるのが、昨年からハマリ続けているパンです。
手前の白いのが『豆乳のミニ食パン』
奥にちょこっと見えるのが『全粒粉入り丸パン』
シチューにつけて食べたかったので、特に何も入れたりせずシンプルなパンにしました。

やっぱり小麦系炭水化物は、お米より太りやすいので
できるだけ、ノンオイルなどのヘルシーパンを心がけています。

なかなかおいしくできました☆

パン作り♪

最近ものすご～くハマっていること♪

パン作り(*´∀｀*)☆彡

夜な夜なパン生地と格闘しています(笑)!!!

ホームベーカリーという画期的なマシーンはないのでﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ

手ごねです。

昨日作ったのがこちら…☆彡



☆ゴマあんぱん☆

一見チョコパンに見えますが…
中身はゴマあんです。
市販の練りあんに、荒くすった黒ごまを混ぜ込んでいます。

第一発酵後→成形して→丸いケーキ型に入れて焼きました(^。^)
ちぎって食べます。

ジャムにしたり…
チョコレートにしたり…
ハムやチーズを入れて惣菜パンに…

基本のパン生地はあまり変わりがないので、バリエーションは無限大ですね(笑)

ケーキのように工程は多くないし、ある程度目分量でいけてしまうので、横着者の私にぱパン作りが意外と向いているのかもしれません(ﾉ∀`)笑

こねている作業は意外とストレス解消になりますよっ（＾ω＾）♪

小休止…♪

最近めっきり寒くなってきましたね(*´д｀*)
皆さん風邪は引いていませんか？
私は…まんまと引いてしまいました(´；ω；｀)

今朝、病院へ行き薬をもらってきました。
何事もはじめが肝心!!
風邪も引き始めに対処するのが１番ですよっ!!

さて…さて…

前回のブログでも言っていたように、私ダイエット中でございます。
（常にですがね('∀`)汗）

昨日ひとまず私の中のリミットを達成したので☆彡
（実際はリミット以上に減っていましたが(・∀・)ｱﾊﾊ）

今日は“小休止”ということで～♪



約１ヶ月くらい我慢していたSweetsをお昼に食べました♪

あまり甘いものを食べたいとは思わないタイプなのですが…
『食べちゃ～イカンっ(｀・ω・´)』
と自分に言い聞かせ(笑)我慢していたので～

久しぶりに食べるチーズケーキタルトはめっちゃくちゃおいしかったです(笑)(´∀｀*)ｳﾌ!!

調子に乗って食べ過ぎてしまうと…
今までの苦労が一瞬にして水の泡となってしまうので(~ω~；)))

ONとOFFのメリハリを付けて♪

無理のないように今日からは…

ダイエット→→→体型（体重）維持

にシフトチェンジしていこうと思いまぁ～す☆彡

結構ダイエットには詳しくなりましたよ!!（←本当に!!!!!）
お困りの方がいらしたら、是非とも声をかけてくださいませ(笑)(n‘∀‘)η

自家製ピクルス♪

最近…ちょっと真剣にダイエットを始めてから、健康オタクな私(笑)

体に良さそうなものを食べています(食べているつもり…かな！？笑)

さっぱり野菜を摂るために(?)レシピをご紹介♪


自家製ピクルス☆

＊材料＊

きゅうり　・・・　４　本
にんじん　・・・　２　本
セロリ　・・・　１本
パプリカ（赤・黄色）　・・・　各　１個
ミニトマト　・・・　１０個

＊ピクルス液＊

米酢　・・・　２　カップ
水　・・・　１　カップ
砂糖　・・・　大さじ５
塩　・・・　大さじ１
ローリエ　・・・　２～３枚
鷹の爪　・・・　１～２本　（半分に切って種を取る）
粒こしょう　・・・　２０粒程度

＊作り方＊（笑っちゃうくらい簡単です♪）

１．お鍋にピクルス液の材料を全部入れて火にかける。

２．かき混ぜなから煮立てたら、そのまま冷ます。（このとき沸騰はさせないように気をつけてください。）

３．野菜を一口よりちょっと大きいくらいに切る。

４．別の鍋でお湯、塩（大さじ１程度）を入れ、沸騰したら３で切った野菜を入れて３０秒ゆでる（ゆでるというよりは、お湯にさらすくらいのイメージで!!）

５．野菜をザルにあげ、水を切る。

６．水気を切った野菜をタッパーや瓶などに入れ、ピクルス液を入れる（野菜が完全に冷めきる前に入れましょう!!）


大体、半日～１日で食べられます

あっ!!!!!ピクルス液に水を入れているので、お店で売っているものと違って、そんなに日持ちはしません
出来れば１週間程度で食べきった方がいいかもしれません…。

野菜は、基本的にお好きなもので何でもＯＫです♪

今回は、米酢を使いましたが、穀物酢でも大丈夫です。

酸っぱいのが苦手な人は、お酢と水の分量を変えても良いし♪

お酢の変わりに白ワインビネガーにすると、酸味がやわらかくなりますよ。

砂糖の量を増やしてもいいかもしれないですね(＾＾）
甘酢にならないように気をつけてください(笑)

辛いのが好きな方は、鷹の爪や粒こしょうの量を増やしてもＯＫ♪

今回は入れてないのですが、風味付けににんにくを入れてもいいですよ

おつまみとして…そのまま食べても♪

みじん切りにして…タルタルソース♪

ハンバーガーやサンドイッチにいれてもおいしいですよ

次は、レンコンや牛蒡などの根菜にチャレンジしてみようっ!!!


おまけ

余ったピクルス液に、オリーブオイルと塩を足すと…
即席フレンチドレッシングになります

もったいないですからね…(笑)